艾草精油,端午节艾草,桐柏复阳贸易

      艾，这种平常无奇的菊科草本植物，茎有分枝，质硬而多叶，高在1米以上。它开绿黄色小花，其叶有银灰色光泽，是一味古老而神奇的良药。假若说杏是中医之花，那么艾便是中医之草了，艾的应用在我国至少已有三千多年历史。孟子说：“七年之病，求三年之艾。”意思是说七年之病，很顽固的，然而三年以上的陈艾却是可以缓解它。由此可见人们对艾是寄于多大的希望啊。

       中医学认为，艾叶味苦，性辛温，入肝、脾、肾经。具有温经止血，祛寒止痛之功效，适用于虚寒引起的月经过多，崩漏以及妊娠下血，月经不调，小腹冷痛，痛经等病症。用艾叶阴干揉成艾绒制成艾条，是针炙治病的主药。艾炙有温经通络、行气活血，散寒除湿、消肿散结及保健的作用，坚持时日，必有良效。

       民间常在农历五月初五日“端午节”这一天人们采艾，插艾和燃艾。有的人还把艾叶插在发际和夹在耳朵上，据说这样的能祛病避邪。艾在燃烧时产生的烟对人畜无害，气味又芬芳，有杀菌消毒之作用。

       早在17世纪，国外就用艾作为添加剂酿制苦艾啤酒，这在莎士比亚的剧作中可窥见一斑。18世纪末，艾和艾叶汁酒受到欧洲人的赞美。为了适应饮料市场之需要，瑞士和法国相继成立了几家大规模的艾酒酿造公司。

       此后的100多年间，艾酒颇为盛行，到19世纪末期，则是艾酒的鼎盛时期。近几年科学研究表明，艾的主要成分是挥发油，内含水芹烯，荜澄茄烯，侧柏醇等。野艾含有碘，蛋白质及VA、VB、VB2、VC、VE和多糖、鞣酸、矿物质等成分。随着科学技术的发展，艾的应用，也有了新进展。用艾的浸液**慢性支气管炎，总有效率达81.88%；艾制剂内服外用，可使痔疮迅速止痛消肿；也可用来**慢性肝炎，总有效率在90%。

       此外，用艾叶制成的产品愈来愈多，如针炙用的艾绒、艾条、艾饼；内科用的有片剂、针剂、水剂和气雾剂、汤剂、油剂、栓剂等。

(一）端午时节的民俗应用：在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。洗了端午澡，一年身上好，湖南民间风俗，端午节那天，许多人家用自来或从市场地回的中草药熬水洗澡以防治皮肤病，名为洗端午澡，虽然不同的地区，用的植物有所差异，但艾草产地厂家应用较为广泛。

（二）熏蒸医治疾病：四大文明古国的宗教徒们做礼拜，常常燃点艾叶、菖蒲、乳香、沉香、檀香、玫瑰花等芳香物，用以驱逐秽气、杀虫灭菌，增加神圣和神秘的气氛，对一些疾病的**也有一定的效果。我国很早就懂得焚烧艾叶、菖蒲等来驱疫避秽，杀灭越冬的各种害虫来减少夏季发生疾病。艾叶含挥发油，其中的成分对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、溶血性链球菌均有抑制作用，对真菌也有较明显的抑制作用。在农村，艾叶制成艾条烟熏可用于产房等空间的消毒，不仅能起到清洁空气，驱赶蚊蝇，杀灭细菌、霉菌与病毒作用，而且还具有刺激性小，毒性低，方法简便、材料**易得，同时还蕴含吉祥喜庆的意义。
（四）艾的食用作用：清明前后人们常采其嫩叶和青蒿叶一起制成糕团，有特殊的清香味。
蒸饼、做饺子、制青团：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。铺入笼屉蒸煮，约30～40分钟后出锅(蒸熟的艾叶已无浓烈芳香药味)，盛在碗里，调以香油、葱、蒜泥等即成。艾叶配以葱、豆芽、豆腐可做艾叶饺子，配以青菜可制菜团，有特殊清香，营养丰富。尤其是端午节前后的艾草产地厂家，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲等功效。